Productos de la chinampa es una empresa con una razón de ser socioambiental. Forma parte de una Estrategia Local, algo que los chinamperos y habitantes de los barrios tienen en mente: que su cultura siga viva. Esto comienza con el impulso de la agricultura tradicional: la chinampería. Toda ella brinda importantes servicios ambientales, económicos y culturales, y promoverla redunda en una radical mejoría para el Medio Ambiente.
Productos de la chinampa, en el discurso de Umbral Axochiatl A.C. se llama “Rescate de la chinampería” y junto con la promoción del Turismo Responsable, la conservación de la biodiversidad (estación biológica para el estudio del Ambystoma mexicanum), y el trabajo con los jóvenes (Red Cultural La Santísima y apoyo al Remo Autóctono); resume las acciones locales (iniciativas locales) que debemos fortalecer dentro de un enfoque sustentable.
En términos ecológicos o medioambientales, todas estas acciones ya cumplen con la sustentabilidad, sólo falta garantizarle la viabilidad económica: los productos de las chinampas, hortalizas y flores cultivadas a la manera tradicional, poseen valores ambientales y culturales que van más allá del valor de mercado. Estos valores se encuentra en toda la cadena de consumo y co-producción que surge de esta tierra.
Productos de la chinampa surgió de un diálogo entre Umbral Axochiatl A.C. y LJ Comunicación y del planteamiento de siguiente objetivo: abrir un camino que conecte a los chinamperos con aquellos consumidores que reconocen el valor que poseen los servicios ambientales (naturaleza) y culturales (gastronomía) que brindan las chinampas y que debemos difundir para su conocimiento.
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